燻雞起司麵包

燻雞起司麵包:

材料:高筋麵粉280g.燕麥粉20g 糖25g 鹽6g 速酵3g 油30g 南瓜泥60g  鮮奶?g 九層塔末適量

燻雞料:

雞肉絲+甜椒丁於鍋中拌炒->入鹽.胡椒粉.義式香料.起司粉炒勻.

做法:

1.食材全入麵包機依揉麵糰程式運轉&發酵.(油後放)

2.取出分割4份-滾圓靜置15分-包餡(鋪上起司片->燻雞料->撒上海苔酥)-發酵30分-抹蛋液撒高粉-劃線入烤箱200/200-15~20分.